Weekendmenu på Café Svanen
Hver årstid har sine smage og derfor byder vi på en ny menu hver måned, som er sammensat efter sæsonens råvarer.
3-retters weekend menu kun fredag og lørdag fra 17-21
Forret
Pocheret hvid fisk
Capers-vinaigrette, jordskokker, mayonnaise og friske urter
Serveres med nybagt brød
Hovedret
langtidsstegt kalveculotte
Variation af kål –stegte svampe – pastinak – pure – små kartofler samt svampesauce 225,-
Eller
Kalve-ribeye af dansk gastro-kalv
Med dagens grøntsager, pommes frites og rødvinssauce
Tillæg: 84,-
Dessert
Mørk chokoladekage
Citron, bær og sorbet
1 ret – 225,- (med Ribeye 309,-)
2 retter – 315,- (med Ribeye 399,-)
3 retter – 390,- (med Ribeye 475,-)