Aftensmad (kl. 17 – 21)

Forretter

Svanens rejecocktail med håndpillede rejer
110,-

Koldrøget laks med semi dry tomat samt friske urter
110,-

Dertil Brød

Hovedretter

Dagens ret – Spørg tjeneren

Hakkedreng med bløde løg, små kartofler, surt og skysovs
175,-

Bøf af okse med dagens grønt, grove fritter og rødvins sauce

eller

Engelsk bøf med bløde løg, små kartofler, surt og skysovs
245,-

Ribeye med dagens grønt, grove fritter og rødvins sauce

289,-

Stegt ung hane med dagens grønt, små kartofler samt svanens dressing
195,-

Biksemad med surt, spejlæg og rugbrød
149,-

Desserter

Hjemmelavet pandekage med is
85,-

Gammeldags æblekage
85,-

Friturestegt camembert med ristet brød og solbærsyltetøj
85,-

Hver tirsdag
Stegt flæsk med persillesovs
165,-

Hver torsdag
Wienerschnitzel med brasekartofler og skysovs
195,-

Hver fredag og lørdag
Svanen sæsonbestemte 3-retters menu

349,-

SMØRREBRØD FRA 11-21 – priser i huset

SMØRREBRØD 45,-                  HØJTBELAGT 55,- (kun fra11-15)

Marinerede sild, karrysild eller kryddersild m. løg og grønt

Æg m. rejer eller bacon, med tomat og grønt

Rullepølse m. sky, løgringe og grønt

Spegepølse m. sky og løgringe eller remoulade og ristet løg

Skinke m. Italiensksalat, røræg eller spejlæg og grønt

Roastbeef m. remoulade, peberrod, agurkesalat og ristet løg

Røget kalkun m. karrysalat, bacon og grønt

Røget filet m. røræg, tomat og purløg

Oksebryst m. pickles, peberrod og grønt

Dyrlægens natmad m. sky, løgringe og grønt

Leverpostej m. sky, bacon, syltet agurk og rødbede

Hjemmelavet skinkesalat m. løg, tomat og purløg

Hønsesalat m. bacon, tomat og karse

Kartoffelmad m. mayonaise rå og ristede løg og grønt

LUNT SMØRREBRØD

LUNT SMØRREBRØD

Ribbensteg m. rødkål og agurksalat 45,-

Fiskefilet m. remoulade, citron og karse 45,-

Hjemmelavet frikadelle m. rødkål og agurkesalat 47,-

Hakkebøf m. bløde løg og spejlæg 47,-

Æggekage m. bacon, tomat og purløg 47,–

LUKSUS SMØRREBRØD

Hjemmelavet frikadelle 2 stk. m rødkål og agurkesalat 65,-

Ribbensteg 2 skiver m. rødkål og agurkesalat 65,-

Fiskefilet m. rejer, mayonaise, kaviar og grønt 65,-

Mørbradbøf m. bløde løg og surt 65,-

LUKSUS SMØRREBRØD

Røget ål m. røræg, tomat og purløg 95,-

Røget laks på franskbrød m. røræg og pynt 95,-

Rejer på franskbrød m. mayonaise, citron og pynt 95,-

Tatar af okseinderlår med div. garniture 95,-

OST

Gammel ost på rugbrød m. fedt, sky og løg 65,-

Alm. ost på franskbrød m. Peberfrugt 65,-