Ugens menu (kl. 17 – 19.30)

Ny uge – ny menu!

Vi takker for den dejlige opbakning vi har fået igennem ugen, både til frokost med smørrebrød og til aften med take away. Så vi tager selvfølgelig en uge mere.

Mandag 19/4

Svanens krebinetter med stuvede sommerkål og små nye kartofler 95,-

Hakkebøf med blødeløg – surt og små nye kartofler 110,-

Bøf af oksefilet med dagens grønt, grovefritter og rødvinssauce 165,-

Engelsk bøf af oksefilet med bløde løg og skysovs – små kartofler og surt 165,-

Biksemad med surt, spejlæg og rugbrød 95,-

Tirsdag 20/4

Stegt flæsk med persillesovs, små̊ kartofler og hjemmesyltede rødbeder 125,-

Svanens krebinetter med stuvede sommerkål og små nye kartofler 95,-

Biksemad med surt, spejlæg og rugbrød 95,-

Onsdag 21/4

Fish and chips med sauce tatar 125,-

Svanens krebinetter med stuvede sommerkål og små nye kartofler 95,-

Hakkebøf med blødeløg – surt og små nye kartofler 110,-

Bøf af oksefilet med dagens grønt, grovefritter og rødvinssauce 165,-

Engelsk bøf af oksefilet med bløde løg og skysovs – små kartofler og surt 165,-

Biksemad med surt, spejlæg og rugbrød 95,-

 Torsdag 22/4

Håndbanket wienerschnitzel af kalv med det klassiske tilbehør 145,-

Svanens krebinetter med stuvede sommerkål og små nye kartofler 95,-

Hakkebøf med blødeløg – surt og små nye kartofler 110,-

Bøf af oksefilet med dagens grønt, grovefritter og rødvinssauce 165,-

Engelsk bøf af oksefilet med bløde løg og skysovs – små kartofler og surt 165,-

Biksemad med surt, spejlæg og rugbrød 95,-

 

Fredag 23/4 og lørdag 24/4 

3-retters menu:

Forret

Dampede hvide asparges

Sauce mousseline – Håndpillede rejer og urter

Ny bagt brød og rørt smør

Hovedret

Langtidsstegt oksefilet

 Nye gulerødder –løg med top – selleri – pebersauce og nye kartofler

Eller som tilvalg med mere pris på 50 kr,-

Black Angus Ribeye fra Argentina med det samme tilbehør

Dessert

Citronfromage med et twist

Gele – sprød chokolade – skovsyre

1 ret – 155,-/ 205,-

2 retter 205,-/ 255,-

3 retter 259,-/ 305,-

Menuen kan hentes på to måder imellem kl. 17:00 og 19:30 fra Svanen.

Enten kold så tilberedning og opvarmningen klares hjemme på 15 min. eller varm så det er klart til spisning med det samme. Husk at forudbestille så̊ vi har det klar, når I ønsker det.

Søndag – 25/4

Svanens krebinetter med stuvede sommerkål og små nye kartofler 95,-

Hakkebøf med blødeløg – surt og små nye kartofler 110,-

Bøf af oksefilet med dagens grønt, grovefritter og rødvinssauce 175,-

Engelsk bøf af oksefilet med bløde løg og skysovs – små kartofler og surt 175,-

Biksemad med surt, spejlæg og rugbrød 95,-