Cafe Svanen & Ællingen ApS

Svanens sæsonbestemte 3-retters menu

Hver årstid har sine smage og derfor byder vi på en ny menu hver måned, som er sammensat efter sæsonens råvarer.

Hvis du ikke fik smagt årets nytårsmenu fra Svanen. Så har du hermed chancen igen – vi har genskabt 3 ud af de 4 retter og servere dem hver fredag og lørdag i januar fra 17-21.

Weekendens 3 retters Menu

Forret

Saltet Nordsø laks – senneps emanation – syltede danske hvide asparges – rugchips – frisse

Hovedret

Modnet filet af hereford kvæg – ragout af okse med små urter – salt bagt selleri – brændt løg – dagens kartoffel og kalve sauce

Dessert

Blød chokoladekage – syltede sensommerbær – hjemmelavet gammeldags vanilje is – krystalliseret hvidchokolade

Alle 3 retter
249,-

Husk vi stadig laver mad ud af hus

Hvad siger folk om Cafe Svanen

“Super lækkert smørrebrød. Vi havde gæster for en måned siden, hvor vi fik smørrebrød fra jer.
Det var super lækkert og vores gæster roste det meget ;).”

Susan Johansen

(september 2017)

“Dejlig mad og hurtig servering. Fik Svanen anbefalet og inviterede nogle venner på frokost. Tak for dejlig mad med god og hurtig servering – det er ikke sidste gang jeg har besøgt Svanen.”

Randi Rosbjørn

(august 2017)

“Helt sikkert et besøg værd. Fantastisk mad i skønne omgivelser. Altid god betjening og helt sikkert et besøg værd. Om det er til lækker smørrebrød, dagens ret eller en hyggelig weekend aften med lækker mad og musik, så bliver man mødt af skønne mennesker. Helt sikkert 5 ud af 5 mulige stjerner herfra.”

Ronnie Haugaard Kristensen

(maj 2018)

“En fremragende menu. Sommermenu til 220 kr. Det var en fremragende menu.
Har allerede bestilt skaldyrsbuffet til oktober.”

Lars Thomsen

(juli 2018)