Månedens weekendmenu

Svanens sæsonbestemte 3-retters menu

Hver årstid har sine smage og derfor byder vi på en ny menu hver måned, som er sammensat efter sæsonens råvarer.

3-retters weekendens Menu

Maj og juni – kun fredag og lørdag fra 17-21

Forret

Dampede hvide danske asparges med æggecreme – håndpillede rejer og friske urter

 

Hovedret

Langtidsstegt kalv med nye spæde grøntsager – timian sauce og små kartofler

 Dessert

vanilje panna cotta – syltede rabarber og crumble 

 Alle 3 retter

249,-

Husk vi stadig laver mad ud af hus