Serveres både i restauranten og ud af huset – husk og forud bestil begge steder
Fredag og lørdag
3-retters menu:
Hver årstid har sine smage og derfor byder vi på en ny menu hver måned, som er sammensat efter sæsonens råvarer.
Forret
Pocheret hvidfisk – syltede løg – urte mayonnaise – karse og malt ”jord”
Hovedret
Medaljon af oksefilet med hvide asparges – bøgehatte – persillerod
Dertil svampesauce og nye kartofler
Black Angus Ribeye fra Argentina med det samme tilbehør
Tilvalg med mere pris på 50 kr,-
Dessert
Chokolade brownie – jordbær – rabarber – hvidchokolade
Alle 3 retter
1 ret – 155,-/ 205,-
2 retter 205,-/ 255,-
3 retter 259,-/ 305,-
Menuen kan hentes på to måder imellem kl. 17:00 og 21:00 fra Svanen.
Enten kold så tilberedning og opvarmningen klares hjemme på 15 min. eller varm så det er klart til spisning med det samme. Husk at forudbestille så̊ vi har det klar, når I ønsker det.